非物质文化遗产《北京鹤年堂》
阿标
2024-03-11 23:49:32
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北京鹤年堂是创建于明朝嘉靖四年(公元1525年)的药店，坐北朝南，与菜市丞相胡同相对。"鹤年堂"在经营上具有它独到的特点，是古都北京历史文化的一部分，在"九三"古都文物博览会上，被排列在"同仁堂""荣宝斋"之后，列第三名。2008年6月鹤年堂养生文化被国务院列入国家级非物质文化遗产。
鹤年堂这三个字乃是明代奸相严嵩花园内一个厅堂的堂名，严嵩活了87岁，在62岁时为相，他是进士出身，写的一手好青词，很受皇帝宠信。"鹤年堂"三个字就是由他所书，字体苍劲，笔锋端正，匾牌金体黑字，使人驻足留连。鹤年堂药店初开时并没有响亮的店名，自严嵩晚年败落以后，这幅堂匾流入民间，才由鹤年堂收购来悬挂堂屋。从此这三个字便成了老百姓口头上菜市口药铺的统称。
"鹤年堂"这个具有611年历史的老字号企业，是古都北京历史文化的一部分，在"九三"古都文物博览会上，被排列在同仁堂、宋宝斋之后，列第三名。这是北京市独一无二的，在全国乃至东南亚及港澳台地区"鹤年堂"都有较高的知名度。
几百年的历史沧桑，使"鹤年堂"在经营上创出了她独到的特点，即中药饮片加工炮制方法精良，聘用有经验之药师，采购地道药材，选其良者，拒用伪品，遵古炮制药片整洁,质地精细，疗效甚高，鹤年堂饮食疗法，是鹤年堂提出的一个新式疗法。其声誉传遍京城,故社会上盛传:欲服丸散膏丹到同仁堂想购汤剂饮片到鹤年堂可见其载誉之久远。
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