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镇江恒顺香醋酿制技艺，江苏省镇江市地方传统手工制醋技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，镇江恒顺香醋酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批...

镇江恒顺香醋酿制技艺江苏手工 2024-03-27 20:12:25 0 评论 1 浏览

清徐老陈醋酿制技艺，山西省清徐县地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，清徐老陈醋酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质...

清徐老陈醋酿制技艺山西手工 2024-03-27 20:02:49 0 评论 2 浏览

绍兴黄酒酿制技艺，浙江省绍兴市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，绍兴黄酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产...

绍兴黄酒酿制技艺浙江手工 2024-03-27 19:59:13 0 评论 3 浏览

杏花村汾酒酿制技艺，山西省的地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，杏花村汾酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质...

杏花村汾酒酿制技艺山西手工 2024-03-27 19:55:20 0 评论 2 浏览

泸州老窖酒酿制技艺，四川省泸州市的地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，泸州老窖酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级...

老窖酒酿制技艺四川手工 2024-03-27 19:51:29 0 评论 2 浏览

茅台酒酿制技艺，贵州省遵义市茅台镇的地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，茅台酒酿制技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质...

茅台酒酿制技艺贵州茅台 2024-03-27 19:46:26 0 评论 2 浏览

镇江恒顺香醋酿制技艺，江苏省镇江市地方传统手工制醋技艺，镇江恒顺香醋酿制技艺制作选用出产于“鱼米之乡”的优质糯米为原料，采用固态分层发酵技艺，需要经历制酒、制醅...

酿制技艺酿造工艺 2024-03-16 20:30:33 0 评论 2 浏览

清徐老陈醋酿制技艺，山西省清徐县地方传统技艺，清徐老陈醋酿制技艺工序繁杂，经配料、蒸料、固态醋酸人工翻醅、高温熏酷、高密度淋滤、陈酿等主要步骤，十多道工序最终酿...

酿制技艺传统技艺 2024-03-16 20:26:33 0 评论 2 浏览

绍兴黄酒酿制技艺，浙江省绍兴市传统技艺，绍兴酿酒的历史非常悠久，文字记载可追溯至春秋战国时期。到南北朝时，就颇负盛名，黄酒已被列为贡品，“汲取门前鉴湖水，酿得绍...

酿制技艺传统技艺 2024-03-16 20:22:38 0 评论 2 浏览

杏花村汾酒酿制技艺，山西省的地方传统手工技艺，杏花村汾酒酿制技艺工序繁杂，经过磨碎、润糁、蒸糁、发酵、蒸馏、贮藏等六道主要工序来最终酿制成杏花村汾酒。

酿制技艺手工技艺 2024-03-16 20:19:10 0 评论 1 浏览

泸州老窖酒酿制技艺，四川省泸州市的地方传统手工技艺，泸州老窖酒酿制技艺工序繁杂，经过精选原料、粉碎、拌粮润粮、拌糠、上甑蒸酒蒸粮、摘酒、出甑摊晾、拌曲、入窖、封...

酿制技艺手工技艺 2024-03-16 20:14:52 0 评论 2 浏览

茅台酒酿制技艺，贵州省遵义市茅台镇的地方传统技艺，茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产...

传统技艺酿制技艺 2024-03-16 20:07:12 0 评论 2 浏览